Seit 1913 produziert die Niebüller Backstube Backwaren in Premiumqualität. In einer modernen Backstube, in der die Öfen und die Kälteanlagen in energetisch optimierten Kreisläufen arbeiten, unterstützt von einer Photovoltaikanlage, werden mehrere hundert Tonnen Mehl pro Jahr verarbeitet und an mindestens 360 Tagen bis zu 200 Brot-, Brötchen- und Kuchensorten produziert. Alles nach handwerklicher Tradition und eigenen Rezepten, die ständig erweitert werden. In 15 Filialen, von Süderlügum bis Friedrichstadt und von Dagebüll bis Schafflund, sind die Produkte in ganz Nordfriesland und für das westliche Schleswig-Flensburg verfügbar. Wohlfühlen und genießen. Genuss aus Tradition und Innovation, das ist die Niebüller Backstube - Ihr sympathischer

Premium-Bäcker.

In Dagebüll ist die Backstube seit Juni 2026 vertreten, mit einer geräumigen Filiale, die zum Frühstücken und Kaffeetrinken einlädt. Dazu gibt's den "Poller 12", eine Snackstation mit Straßenverkauf, an dem neben Krabben-, Matjes- und Backfischbrötchen auch Softeis und Milchshakes sowie eine große Auswahl an Kalt- und Heißgetränken "To-Go" angeboten werden.